Doenças Neurodegenerativas
Um estudo de caso-controle de 215 pacientes com doença de Parkinson e 312 controles em Taiwan por Chan et al. (75) observaram que o consumo regular de chá teve efeito protetor contra a doença. A ingestão de flavonóides foi inversamente relacionada ao risco de demência em uma coorte francesa em que o chá forneceu apenas 16% da ingestão total de flavonóides (76) . Hindmarch et al. (77) relataram que o consumo diário de chá melhorou a cognição e o desempenho psicomotor de adultos saudáveis.
Acredita-se que produtos finais de glicação avançada (AGEs) sejam fatores secundários na lesão neuronal seletiva associada a vários distúrbios neurodegenerativos. Sun-joo Lee e outros (78)demonstraram que EGCG pode exibir efeitos protetores contra lesão induzida por AGE em células neuronais através de suas propriedades antioxidantes, bem como por interferir nas vias mediadas pela interação AGEs-RAGE, sugerindo um papel benéfico para essa catequina contra doenças neurodegenerativas.
Distrofia muscular de Duchenne
Olivier M. Dorchies et al (79) , através de um estudo pré-clínico em camundongos, concluiu que os polifenóis do extrato de chá verde (GTE) comportam-se como agentes multitarefa capazes de alterar positivamente várias das consequências da ausência de distrofina.
Fibrose Pulmonar
Narayanan Sriram et al (80) confirmou, através de um estudo pré-clínico em ratos, o uso benéfico do EGCG (epigalocatequina-3-galato) no alívio do estresse oxidativo induzido durante a fibrose pulmonar.
Conclusão
O chá é uma das bebidas mais populares em todo o mundo. A pesquisa médica moderna forneceu uma ampla gama de evidências de que o chá pode ser eficaz em vários distúrbios crônicos, como doenças cardiovasculares, vários carcinomas, doenças de pele, distúrbios neurológicos, etc., como observado em vários estudos pré-clínicos, epidemiológicos e clínicos revisados acima.
O chá é uma importante fonte alimentar de flavanóis e flavonóis. Diante de resultados ambíguos de estudos em humanos, o aumento do conhecimento sobre a bioatividade dos polifenóis do chá deve encorajar novas investigações clínicas para descobrir sua real contribuição para a promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas. Além disso, o chá pode ser usado como um modulador bioquímico para aumentar a eficácia terapêutica de outras drogas. Enquanto na totalidade a evidência da pesquisa sobre o chá é muito promissora, mais pesquisas são necessárias para entender completamente sua contribuição para a saúde humana.
Desde então, efeitos benéficos para a saúde do chá verde estão sendo cada vez mais comprovados; Seria aconselhável encorajar o consumo regular desta bebida amplamente disponível, saborosa e barata como uma alternativa interessante para outras bebidas, como café ou refrigerantes de cola, que são ricos em aditivos e / ou CO2. Podemos concluir dizendo que o consumo de chá (especialmente chá verde) é aparentemente um meio importante para manter uma boa saúde e seria aconselhável considerá-lo para consumo em uma base regular.
Reconhecimento
Os autores reconhecem a ajuda e as contribuições do Dr. Pradip Kumar Mahanta, Ph.D, Ex-Cientista, Divisão de Ciência e Tecnologia de Bebidas (BeST), Unilever Research India, Bangalore - 560 066, Karnataka (Índia).
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